一、用途及特性：
   1、用途：廣泛用于食品、乳品、佐料、釀造、飲料、化工、制藥等行業，發酵作用。
   2、特性：材料均采用進口1cr18Ni9Ti組成。本設備具有節能、消聲、耐酸、耐堿、耐腐蝕、生產力強，清洗和操作方便等優點。
   二、基本結構及安裝
   1、總體結構：
   A、固定式主要由罐體與支架組成。
   B、罐體內膽及封頭由優質不銹鋼拋光制成。
   C、夾套與加強筋由不銹鋼板，保溫層采用聚胺脂發泡（24小時回升20C）。
   D、夾套中間采用螺旋式加熱，夾套冷卻。
   E、外包皮2mm厚不銹鋼板磨砂。
   F、攪拌器與鍋蓋密封采用機械密封件組成。
   G、罐蓋上下連接采用不銹鋼螺柱，密封墊片采用XB250無毒橡膠。
   2、安裝調試：
   A、由于長途運輸，首先對各連接螺紋進行檢查。
   B、對攪拌器應作空車試運轉檢查，待各傳動部件運轉正常后，方可投產使用。
   C、蒸汽連接后，對各接頭處檢查，如漏氣，可旋緊管接頭與螺柱，直到不漏為止，方可正常投產使用。
   三、使用注意安全事項：
   1、該設備使用蒸汽壓力不得超過核定額工作氣壓。
   2、進氣時應緩慢開啟進氣閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處需裝疏水器。
   3、對安全閥，可根據用戶自已使用蒸汽的壓力，自行調整，不許過量使用。
   4、在使用過程中，應經常注意蒸汽壓力的變化，對進氣閥適時調整。
   5、停止使用后，注意對夾套內放完余水。
   四、維護保養：
   1、如進氣管與出水管接頭漏氣，當旋緊接頭不解決問題時，應添加或更換填料。
   2、壓力表與安全閥應定期檢查，如有故障要及時調換或修理。